2024-09-15 04:27:59 | 高考信息网
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酒店管理是中国普通高等学校本科专业,属于管理学专业,修业年限为四年,授予管理学学士学位。
酒店管理专业简介
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。酒店管理专业毕业后可在酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等工作。
培养目标
本专业以社会需求为导向,适应现代酒店业发展需要,培养学生现代旅游管理基础理论、酒店管理专业知识和业务操作能力,注重发展学生个人修养、管理能力、服务意识、国际视野、创新思想、创业精神和社会责任感,培养能够在星级酒店、新型住宿机构、高级餐饮机构、专业化酒店营销机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务、专业培训及教学科学研究工作的复合型应用型创新创业人才。
知识要求
本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。
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1、中山大学(Sun Yat-sen University, SYSU)
简称“中大”,由孙中山先生创办,是中国南方科学研究、文化学术与人才培养的重镇。中山大学由中华人民共和国教育部直属,中央直管副部级建制,是教育部、国家国防科技工业局和广东省共建的全国重点大学,位列首批国家“双一流”A类、“985工程”、“211工程”。
2、四川大学(Sichuan University)
简称“川大”,坐落于四川省会成都,是中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级建制的全国重点大学;位列国家“211工程”、“985工程”、“世界一流大学建设高校A类”,入选珠峰计划、2011计划、111计划、卓越工程师教育培养计划。
3、福建师范大学(Fujian Normal University)
坐落于中国东南名城——福州市,是福建省人民政府与中华人民共和国教育部共建高校 ,入选国家“2011计划”、“特色重点学科项目”、“海外高层次人才引进计划”、“卓越教师培养计划”、“教育部来华留学示范基地”,福建省重点建设三所高水平大学之一。
4、上海师范大学
简称“上海师大”,上海市教育综合改革部市共同支持高校,上海市重点建设大学,沪港大学联盟创始成员,中国高校创新创业教育联盟理事单位,入选111计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、特色重点学科项目、教育部人文社会科学重点研究基地。
5、天津商业大学(Tianjin University of Commerce)
简称TUC,是一所以商学为主干,管、经、工、法、文、理、艺多学科相互支撑、协调发展的高等学校,是天津市属重点大学,国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。
参考资料来源: 百度百科-中山大学
参考资料来源: 百度百科-四川大学
参考资料来源: 百度百科-福建师范大学
参考资料来源: 百度百科-上海师范大学
参考资料来源: 百度百科-天津商业大学
参考资料来源: 百度百科-酒店管理专业
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