食品营养与检测怎么样 食品营养与检测就业前景如何

食品营养与检测专业怎么样？

食品营养与检测专业主要是食品的安全性以及营养性，主要培养的是能够从事相关行业以及岗位的高素质技能性人才，而这个专业的对于学生们而言同样有着不错的发展前景，因为选择这个专业毕业以后首先就业率不是太低，只要考取了相应的证书，这是非常好就业的一个专业，其次工作也不会很复杂和忙碌，相对比较轻松。所以这个专业是一个很不错的选择，那么小编在这里就为大家介绍一下食品营养与检测专业到底怎么样。

食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。

主要技能考证：公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证等。

食品营养与检测专业专科的话，大一是学有机化学、无机化学、分析化学、食品感官鉴定、食品生物化学等这些课程，到大二就学习针对专业课程，例如食品理化检验、食品加工艺学、食品微生物学。不过感觉大专注重的是实操技能，理论运用与实际嘛。我们班也有很多文科生，刚开始很难，但是慢慢来，老师会从头教起、从基本教起，所以，只要有信心，有耐心，相信你是可以的，加油同学!

不好，出来后只能去食品行业做做品管或是检测员，检测中心啦能进去固然不错，但是很难。具体分析如下：高考信息网

1、现在的专科很难找工作，刚刚开始学习这个专业的时候，都说这个专业很好找工作，但是实际情况并不是这样，我们要实习的地方都是很基层的食品加工车间。

2、食品营养可以将来到医院，替一些病人做一些指导性的饮食康复食谱，最好拿到高级营养师证书。不过，这个刚开始不好做，毕竟学的都是理论性的东西，而且竞争也挺大的，因为公共营养师又是对外招的，像医药学院的学生就会去考，而且这玩意也挺虚的。

3、不过，如果能做出名声，那之后待遇方面好好多了，只要偶尔给人做做食谱，像孕妇之类的，收入很可观。检测方面，很广泛。很多公司都会有自己的自检系统。因为产品出厂前必须通过检测，可以自检也可以委托机构代为检测，不过要花钱，所以企业基本上都会设置这个不能。当然，这也是控制质量的要求。

4、然后，质检方面的可以考虑实验室的工作，很轻松但是没多少上升空间。当然最好是做品控，控制生产产品的质量。不过这个要求挺高的，新鲜出炉的大学生他们是看不上的，不过可以慢慢升上去的啦。

所以以上就是小编这次要为大家介绍的全部内容了，大家可以从小编的介绍中得知，这个专业目前而言是一个比较轻松的工作，不仅轻松并且稳定。因此想要稳定生活的同学可以选择从事这个行业。那么如果还有其他的信息需要咨询，可以联系我们的招生老师18980898750。

食品营养与检测专业就业方向及就业前景

食品营养与检测专业学生毕业后可在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作。

食品营养与检测专业介绍

1、培养目标：根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养掌握食品工艺与检测的基本原理与方法，能从事食品营养分析、食品卫生检验、食品生产技术管理、食品卫生质量控制与管理工作的高级应用性技术人才。

2、主干课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析与维护、食品分析与检测技术、食品卫生检验技术、食品掺伪检测技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制。

3、职业证书：公共证书(必持证书)：英语B级证书、普通话二级证书;专业证书：食品检验工资格证书(四级)、公共营养师资格证书(三级)、ISO内审员资格证书等。

食品营养与检测专业就业方向

1、可在大中型餐饮业、宾馆和学校企事业单位从事食品营养、咨询指导。

2、可在食品生产企业从事生产加工、产品设计、成品检验、品质管理和产品质量安全控制等工作。

3、可进入工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫局等事业单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。

食品营养与检测专业就业前景

1.食品营养与检测专业掌握教育学、心理学基本知识，具备教师的基本素质和基本能力，能够运用教育学知识和技能从事食品行业的教育教学工作。

2.掌握食品营养成分及其加工特性，具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力。

3.掌握食品卫生与毒理学的基本理论和实验技术，具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。

4.掌握食品分析检验、食品品质控制的方法，具有对原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力。

5.掌握食品营养与检测专业资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

2019年食品营养与检测专业高校毕业人数为800-900人，其中男15%、女85%，2019年食品营养与检测专业高校招生男女比例为文科46%、理科54%。